毎日ひと手間、楽しむ暮らし

毎日丁寧に、昨日よりも今日がちょっと幸せに感じられるよう、毎日ひと手間工夫をしながら楽しんで暮らしていきたいと思っています。暮らし方の工夫や料理を書いています。

パーティの名脇役!シーフードマリネの作り方

ホムパ当日は忙しいので事前に用意しておけるといいな

でも簡単に見えないような料理ってないかな

というときにおすすめなのが、シーフードマリネ!

私は砂糖もパルスイートを使いしっかり糖質制限

 

出来上がりはこんな感じです


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材料

(ソース)

白ワインビネガー  大さじ4
オリーブオイル 大さじ5
はちみつ 大さじ1
鶏ガラ 小さじ2
ローレル 適量

パルスイート(砂糖でも可能) 適量

 

(具)
黄色パプリカ1/2
オクラ 3本
玉ねぎ1/4
黒オリーブ10個
イカ 一杯
パセリ 適量
タコ 200gくらい?お好みで


作り方

具材を程よい大きさに切る
イカ 下処理をして、茹でる
ソースをつくる
あわせて冷蔵庫のなかで1~2日程度寝かせる

 

アレンジ

 

サラダにかけて、具とドレッシング

左上にあるサラダです↓ラディッシュを切って入れるとさらにかわいくなります


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簡単なのでぜひ作ってみてくださいね

うちだち